当前位置:南国彩票网-海南特区彩票-海南七星彩论坛 > 锻炼方式 >

鳄梨油可预防线粒体中的自由基

发布时间:2019-03-16 11:51:42

鳄梨油可预防线粒体中的自由基 2012年4月23日 大气氧促进了陆地生物(包括人类)的进化和复杂性,因为它可以使这些生物更有效地利用养分,从而产生更多的能量。然而,随着我们

  鳄梨油可预防线粒体中的自由基

  2012年4月23日

  大气氧促进了陆地生物(包括人类)的进化和复杂性,因为它可以使这些生物更有效地利用养分,从而产生更多的能量。然而,随着我们更多地了解氧分子如何在体内发挥作用,人们越来越关注它们不那么好的效果,研究人员正在设法阻止它们。

  许多环境因素 - 例如污染,香烟烟雾和辐射 - 可以将线粒体中的氧分子(细胞的能量植物)转化为自由基。这些不稳定的分子通过将它们转化为自由基,几乎破坏了形成细胞的所有正常分子,例如脂质,蛋白质甚至DNA。这种破坏性现象与衰老有关,并且发生在多种疾病中,包括高血压和糖尿病,这些疾病由于其巨大的社会和经济成本而成为卫生系统的主要挑战。这些成本促使全世界的科学家们对能够增强细胞抵抗自由基有害作用的物质进行密集搜索。

  许多关于蔬菜和水果中的抗氧化剂的研究,例如胡萝卜和西红柿,已经完成,几乎没有令人鼓舞的结果,Michoac-n莫雷利亚Universidad Michoacana de San Nicol-s de Hidalgo的研究员Christian Cort-s-Rojo说。 M-xico。 “问题是这些物质中的抗氧化剂不能进入线粒体。因此,自由基继续破坏线粒体,导致能量产生停止,细胞崩溃并死亡。一个类比是,在石油泄漏期间,如果我们只清理溢出的油而不是在油逃逸的地方固定穿孔,那么油将继续溢出,鱼无论如何都会死亡。

  但Cort-s-Rojo准备在下周公布第一项研究结果,显示鳄梨油对线粒体中的自由基具有保护作用。下午12:25 4月22日星期日,Cort-s-Rojo将在美国生物化学与分子生物学学会年会上与圣地亚哥的实验生物学2012年会议一同展示他的小组的工作。

  该研究小组使用酵母细胞 - 用于葡萄酒和啤酒生产的酵母细胞 - 来检测鳄梨油的特性。

   “我们之所以选择酵母,” Cort-s-Rojo解释说,“(a)这种微生物比其他生物模型更容易研究,因为它相对简单,而且(b)因为我们小组在2009年和2011年发表的研究发现酵母线粒体对由于形成其包膜的脂肪的自由基,其具有高度抗氧化性。在鳄梨油中可以找到同样的脂肪;此外,鳄梨还含有一些抑制氧化的植物色素。这就是为什么我们决定测试这些鳄梨特性是否会增加酵母对线粒体氧化的抵抗力。

  相关故事新设计的分子可能使弗里德里希的共济失调的人受益癌症治疗引发的心脏损伤的早期标志物研究发现健康的视网膜细胞和肿瘤细胞之间的功能相似。

   他说,这项研究的结果表明,鳄梨油使酵母细胞能够存活下来。高浓度的铁产生大量的自由基,“甚至达到某些人类疾病中发现的水平”。

  他继续说道:“这些结果可归因于鳄梨油引起线粒体呼吸加速的事实,这表明即使在受自由基攻击的细胞中,利用营养物质为细胞功能产生能量仍然有效,并且线粒体本身可以产生少量有害的自由基。“

  Cort-s-Rojo强调说,这些发现强化了鳄梨在健康维护方面的良好声誉。他指出,莫雷利亚综合医院的医生Mario Alvizouri-Mu-oz进行了开创性的研究,他证明了牛油果可以降低血糖浓度,降低糖尿病患者胆固醇和某些脂肪的含量,从而导致中风或心脏病发作。

  “我们的结果是有希望的,因为它们表明鳄梨消费可以通过改善血脂的另外的机制改善糖尿病患者和其他患者的健康状况”。他说。 “我们需要确认在酵母中观察到的东西可能发生在高等生物体中,例如人类。我们希望情况就是这样,因为在人体中存在许多与人类非常不同的重要过程。” ;

  此外,Cort-s-Rojo说,研究结果以及M-xico是世界上最大的鳄梨生产国的事实,可以促进鳄梨油或其某些成分的使用,以减少慢性退行性疾病的社会经济影响。 “在一些地中海国家,这种疾病的低或几乎没有出现与高橄榄油消费有关,”他解释道。 “橄榄油具有与鳄梨油中类似的脂肪成分。因此,鳄梨油最终可称为美洲橄榄油。

  资料来源:美国生物化学与分子生物学学会