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蟹,虾和龙虾壳中的微粒可能有助于预防炎症性

发布时间:2019-03-21 19:08:02

蟹,虾和龙虾壳中的微粒可能有助于预防炎症性肠病 2014年6月24日 蟹,虾和龙虾壳中的微粒具有抗炎机制,可能导致炎症性肠病的新型预防和治疗策略的发展 佛罗里达大西洋大学Ch

  蟹,虾和龙虾壳中的微粒可能有助于预防炎症性肠病

  2014年6月24日

  蟹,虾和龙虾壳中的微粒具有抗炎机制,可能导致炎症性肠病的新型预防和治疗策略的发展

  佛罗里达大西洋大学Charles E. Schmidt医学院生物医学教授Yoshimi Shibata博士获得了美国国立卫生研究院(NIH)国家补充和替代医学研究所的380,552美元赠款。进一步研究微粒如何称为“几丁质”。在蟹,虾和龙虾壳中发现的具有抗炎机制,可以为患有炎症性肠病(IBD)和其他疾病的个体开发新的预防和治疗策略。

  目前用于IBD的药物包括抗生素,皮质类固醇和其他生物抗炎药,这些药物价格昂贵且并不总是有效。由于龙虾,蟹和虾壳是海产品行业的主要废物,甲壳素丰富且制备成本低。几丁质微粒也是无毒的,可生物降解的和非过敏性的,因此作为膳食食品补充剂可安全地口服摄入。

  Shibata的合作者是李中伟,博士。在FAU的Charles E. Schmidt医学院; C. Kathleen Dorey,博士。在弗吉尼亚理工大学Carilion医学院;和Emiko Mizoguchi,博士,博士,哈佛医学院麻省总医院炎症性肠病研究中心。

  

  Shibata是一名免疫学家,其研究重点是巨噬细胞,巨噬细胞是宿主保护性免疫系统和炎症所必需的多功能细胞。

  许多科学家现在认为,大多数 - 或许是全部 - 慢性疾病都源于慢性炎症,慢性炎症在IBD,糖尿病,心血管疾病,癌症,哮喘和许多其他疾病等疾病中起着直接作用。

  “在正常条件下,炎症是通过动员免疫系统攻击入侵的细菌并通过免疫系统反应杀死它们来实际保护健康并促进愈合的过程”。柴田说。 “另一方面,慢性炎症会伤害而不是愈合,因为免疫系统攻击永远不会停止。”

  螃蟹,虾和龙虾壳含有碳水化合物,钙和蛋白质。 Shibata和他的同事们通过去除钙和蛋白质以及用与细菌类似的碳水化合物(称为模拟微生物)制造小颗粒来设计这些甲壳类动物中的活性碳水化合物。他们开发了这种物质的口服形式作为膳食补充剂。该团队已证明口服甲壳质微粒可减少过敏性哮喘,食物过敏,结肠炎和动物模型中的食源性感染以及人类季节性过敏的疾病状况。他们还进行了额外的研究,以促进他们对几丁质微粒对巨噬细胞活化影响的机制的理解。

  相关故事MUSC研究人员发现了一类抗癌药物的新机制新的电子健康工具显示了提高哮喘治疗质量的潜力机器学习技术有助于预测哪些哮喘患者对皮质类固醇治疗有反应“在这项新研究中,我们将关注肠道巨噬细胞和我们开发的这些模拟微生物如何产生抗炎活性,使肠道细菌菌群正常化并最终改善与炎性肠病相关的症状,“柴田说。

  根据克罗恩的&美国结肠炎基金会,超过140万美国人患有克罗恩病和溃疡性结肠炎,每年诊断出大约70,000例新发IBD病例。 18岁以下的儿童是IBD患者增长最快的人群。

  “炎症性肠病的原因和影响其活性的因素尚不清楚”,麻省理工学院Charles E. Schmidt医学院的胃肠病学家兼医学院院长兼执行主任David J. Bjorkman博士,硕士,M.S.P.H。 “这种情况的影响范围可以从轻度到严重的衰弱。”

  “Shibata博士及其同事正在进行的重要研究也将使我们的研究生和本科学生参与临床相关的免疫学研究,鼓励他们的科学发展,并让他们更深入地了解补充和替代药物,”联合国大学查尔斯·施密特医学院执行副院长,FAU研究临时副主席John W. Newcomer,M.D。说。

  资料来源:Florida Atlantic University